Vermutlich ist es der trostloseste Winter seit langer Zeit: Die Corona-Pandemie breitet sich nach wie vor in Deutschland und nahezu allen anderen Ländern auf diesem Planeten aus. Restaurants und Bars sind geschlossen, um die Infektionsgefahr zu verringern. Für die Gastronomie ist das natürlich finanziell sehr hart. Gleichzeitig gefällt mir der Innovationsschub in der Branche: Sternerestaurants…
Kategorie: Genuss
Düsseldorf: Sternerestaurant Setzkasten im Supermarkt-Untergeschoss
Irgendwie ist es absurd: In Düsseldorf gibt es im Supermarkt eine Champagner-Bar, und direkt daneben das Sternerestaurant Setzkasten. Aber: Ich mag beides total gern – vielleicht auch genau aufgrund seiner ungewöhnlichen Lage. Und den Supermarkt mag ich auch, denn Zurheide feine Kost im Crown in der Berliner Allee hat für Gourmets eine große Auswahl. Egal, ob…
Köln: Wie Ihr trotz Lockdown zur Martinsgans kommt
Artikel ergänzt um Erfahrungen, Bilder und weitere Tipps zum Gänsepaket von Dank Augusta.
Portugiesischer Bäcker in Ehrenfeld: Café Lia
Jetzt neu: Café Lia hat wieder geöffnet!
Von Brauhaus bis Fine Dining: 6 Restaurants in Münster
Weil ich in Münster so oft geschäftlich bin, habe ich natürlich auch viele Möglichkeiten, dort Restaurants auszuprobieren. Bei einigen Gastronomieempfehlungen habe ich mich dabei auf das Buch Der neue Stadtführer für Münster verlassen. Damit bin ich häufig schon gut gefahren. Bei manchen Restaurants bin ich aber anderer Meinung. Darüber habe ich ausführlich in einem zweiten…
Sterneköchin Julia Komp in Köln
In Köln-Mülheim hat sich am Rhein einiges getan. Nachdem Julia Komp, Sterneköchin, Lindgens Lokschuppen übernommen hat, gibt es dort beispielsweise einen Biergarten. Er heißt Anker 7, ist schräg gegenüber des Katzenbuckels – und an sonnigen Sonntagen ein Besuchermagnet. Dort muss man nicht gleich ein aufwändiges und teures Menü bestellen – es gibt auch Kaffee und…
Kaffee und Kuchen in Köln-Ehrenfeld
Was gehört zu einem gelungenen Wochenende? Genau! Kaffee und Kuchen. Natürlich gibt es in Köln-Ehrenfeld sehr viele Möglichkeiten, Kuchen, Muffins, Kekse oder Cupcakes zu essen. Viele Cafés bieten in der Zwischenzeit auch vegane Varianten an. Das Café der Tiroler beispielsweise – aber auch das Café Sehnsucht. Dort habe ich mich allerdings zuletzt für den Cheesecake mit…
Köln: 4 exquisite Cocktail-Bars
Es ist ja nicht so, dass wir in Köln nicht genügend Kneipen und Bars hätten. Alleine in Ehrenfeld gibt es einige, in denen gute Drinks und Cocktails serviert werden: Bar Zwei beispielsweise, Bumann & Sohn oder Liebefeld zu Ehren. Außerdem haben wir in Köln-Ehrenfeld eine wunderbare Gin-Bar mit eigenem, kleinen Gin-Garten: The Bär. Allerdings gibt…
Maibeck: Sterneküche in der Kölner Altstadt
In der Altstadt in Köln zu Abend essen? Darüber lachen die Kölner oft nur. Denn unten am Rhein, wo man an lauen Sommerabenden ein bisschen wie am Meer sitzt, da gehen eigentlich nur die Touristen aus. Entsprechend ist das Angebot mit Pizza, Pasta und Wiener Schnitzel. Wenn man bedenkt, dass man dort auch für die…