Das Deutsche Zusatzstoffmuseum geht Lebensmittelzusätzen auf die Spur

Dass der Cheddar so schön gelb ist, hängt nicht immer mit der guten Milch glücklicher Kühe zusammen. Manchmal ist auch Anatto daran schuld. Das Gewürz kenne ich aus Lateinamerika unter dem Namen Achote: In Peru wird damit der Reis gelb gefärbt – in Großbritannien zumindest manchmal der Käse. Der Grund dafür ist banal: „Sieht der…

Bonn und Gronau: zwei Sonderausstellungen zu Beethoven

Ist Euch das schon einmal passiert? Da ist jemand, der brennt für sein Thema. Und erzählt Euch davon. Und plötzlich beginnt Ihr Euch dafür zu interessieren, obwohl Ihr bislang dachtet, das wäre total langweilig? Das passiert mir ziemlich oft. Zuletzt heute bei einer Pressekonferenz im Beethovenhaus in Bonn. Dort gibt es jetzt eine von zwei…

Outdoor-Ausstellung zu Köln in Trümmern

Stell‘ dir vor, du organisierst eine Ausstellung und keiner geht hin. So geht es seit März 2020 durch die Corona-Pandemie vielen Museen. Auch dem Kölnischen Stadtmuseum, das zum 75jährigen Kriegsende die Ausstellung „Köln 1945 – Alltag in Trümmern“ zusammengestellt hat. Theoretisch läuft sie seit November 2020. Praktisch können erst ab morgen die Besucher dort durch…

Schnell mal nach Eindhoven: Kurzurlaub in den Niederlanden

Keine zwei Stunden trennen mich vom Kurzurlaub: Mit dem Auto ist man ruckzuck in Eindhoven, einer Stadt mit 230.000 Einwohnern im Süden der Niederlande. Manche finden es dort unterkühlt, langweilig und industriell. Mir gefällt Eindhoven. Ja, die Stadt ist geprägt durch Philips – der Elektronikkonzern wurde dort 1891 gegründet, sitzt jetzt aber in Amsterdam. Doch…

*Werbung* Warum du in Lemgo einen Tag einplanen solltest

Lemgo. Gebt zu, dass Ihr diesen Städtenamen bisher eher nicht als touristisches Ziel für einen Tagesausflug auf dem Schirm hattet. Was soll eine Stadt im Teutoburger Wald mit knapp 40.000 Einwohnern schon so interessant machen, dass man dort einen Urlaubstag verbringen möchte? Tatsächlich sind es mindestens drei Dinge, die ich nach einer Rikschafahrt mit Gästeführer…

NRW und RLP: Tagesausflug in die Eifel

Dir ist die Stadt zu voll und grau? Dann mach doch mal einen Tagesausflug in die Eifel. Von Köln aus bist du mit dem Auto in kurzer Zeit an sehenswerten Zielen. Aber Achtung: Auch andere wissen, wo es schön ist. Am Wochenende kann es also besonders im Sommer voll werden. Besser ist darum, wenn du…

Paderborn: Besuch im Heinz Nixdorf Museumsforum

Irgendetwas stört mich an der Frau mit dem kinnlangen, dunkelbraunen Bob. Ich weiß nicht so recht, was es ist: Ihre etwas zu aufrechte Sitzhaltung? Ihre fahrigen Hände? Immer wieder schweift mein Blick zu ihr hinüber. Ist es ihr Blick, der ins Nirgendwo gerichtet zu sein scheint, oder vielleicht, dass sie mich überhaupt nicht wahrnimmt? Vielleicht…