Brauereien in Nordrhein-Westfalen

Was in Biere gehört und was nicht, legt das deutsche Reinheitsgebot schon seit 1516 fest. Und während das bayrische Bier im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde ist – weltweit – vergessen viele, dass auch Brauereien in Nordrhein-Westfalen einige gute Biere bieten. Speziell im Teutoburger Wald gibt es mindestens zwei Brauereien, die einen Besuch…

Lebkuchen, Likör, Bier: Familienunternehmen mit Tradition im Teutoburger Wald

OWL ist bekannt als die Region der Macher. Miele und Bertelsmann haben dort ihren Sitz, Möbelfabriken, Textil- und Schuhunternehmen oder Brauereien. Doch neben den großen Firmen gibt es in der Urlaubsregion auch viele kleine Macher, häufig Familienunternehmen seit mehreren Generationen. Sie haben in der Regel nicht die gleiche Bekanntheit, aber ihre Produkte schmecken über die…

Rätseltouren in Köln und anderen Städten: Gemeinsam auf Schnitzeljagd

Verflucht, Karla ist verschwunden! Ihr Freund Kurt hat uns um Hilfe gebeten. Und so machen wir uns an einem Sonntagmittag bei einer von mehreren Rätseltouren in Köln auf die Suche nach der blonden Frau. Viel wissen wir nicht über sie: Sie hat einen Brief hinterlassen, einen Stadtplan mit merkwürdigen Zeichen, einen Spiegel und sonst fast…

Detmold: Genug Glücksorte für ein ganzes Wochenende

Ein Freilichtmuseum, eine Privat-Brauerei, ein Sternerestaurant: Die Stadt Detmold hat zwar nur knapp 75.000 Einwohner*innen, bietet dafür aber viel Lebensgefühl. Im Kreis Lippe, also im Osten von NRW, etwa 45 Minuten mit dem Auto von Bielefeld, ist es ziemlich ländlich. Wer dort das Wochenende verbringen möchte, sollte besser nicht auf den ÖPNV setzen. Dafür gibt…

Kölner Weihnachtscircus zum siebten Mal in der Stadt

Im Supermarkt gibt es schon Lebkuchen. Höchste Zeit also, sich mit Weihnachten auseinanderzusetzen. Oder zumindest mit den Wochen davor: Denn vom 2. Dezember an gastiert der Kölner Weihnachtscircus zum siebten Mal in der Stadt. Ich war heute bei der Pressekonferenz mit dem Produzenten Ilja Smitt.  Er freut sich besonders darüber, die Clowns Fumagalli für die…

Kochen in Anthony’s Kitchen in Meerbusch

Olivenöl und Salz – mehr braucht man nicht, um schmackhaft zu kochen. Natürlich muss es gutes Olivenöl sein, das Salz am liebsten Fleur des Sel, gewonnen aus Meerwasser. Damit schmeckt alles: die Garnelen, das Rind, die Entenbrust, die Anthony Sarpong, Sternekoch in Meerbusch bei Düsseldorf, in seinem Restaurant Anthony’s Kitchen zubereitet. Alles andere, was sich gerne…

12 Hotels in Münster

Hotels in Münster: Aktualisiert mit neuen Eindrücken aus dem Factory und dem Mövenpick Hotel.

Seal Gin – Mandarine, Alge oder Feige in der Flasche

Tjalf und Vicky lieben gute Barkultur, erzählen sie bei einer Onlineverkostung ihrer Gins, die die Xing Regionalgruppe Köln organisiert hat. Doch als sie in Südafrika unterwegs waren, stellten sie fest, dass man bei Gins noch einiges verbessern kann. Sie machten eine Marktanalyse, wünschten sich selbst einen fruchtigeren Geschmack. Das war die Geburtsstunde von Seal Gin….

Gipfelstürmer-Tour: Der beste Blick auf Köln

Es ist schon wahr: Richtige Hohe Berge sucht man in Köln vergebens. Der Monte Troodelöh ist das Maximale, was wir an Alpen-Feeling zu bieten haben. Trotzdem kann man in der Stadt an mehreren Stellen hoch hinaus. Die meisten Punkte liegen in einem relativ kleinen Radius. Der erste Gipfelstürmer ist natürlich der Dom. Hier muss man…