Hard Rock Cafe Köln feiert Jubiläum

Hurra, endlich erwachsen! Das Hard Rock Café Köln ist mitten im Lockdown im April 18 geworden. Doch am kommenden Montag, dem 14. Juni, gibt es ein noch viel größeres Jubiläum zu feiern: Hard Rock International wird nämlich 50. Dazu hat sich das Unternehmen einiges einfallen lassen: Mit Fußballstar Lionel Messi gibt es eine brandneue Kooperation. Die ihm gewidmete T-Shirt-Kollektion ist jetzt schon in Köln erhältlich.

Außerdem gibt es spezielle Geburtstags-Gläser und ein T-Shirt. In seiner Verpackung ist eine AR-Marke versteckt. Wer sie mit der entsprechenden App scannt, kann sich ein Video zur Geschichte des Hard Rock Cafés ansehen. Zusätzlich wurden Jubiläum-Pins mit Köln-Motiven aufgelegt: so ist der Gürzenich auf einem Pin, auf einem anderen, der in 4711-Farben gehalten ist, ist der Dom mit Hohenzollernbrücke abgebildet.

Der Ursprungsburger für 71 Cent im Hard Rock Café Köln

Für Burger-Fans besonders interessant: Am 14. Juni gibt es zwischen 11 und 12 Uhr und zwischen 16 und 17 Uhr und nur gegen Reservierung online, einen Country Burger nach dem Rezept von 1971 vom ersten Hard Rock Café in London. Was ihn vom heutigen Burger unterscheidet? „Im Wesentlichen der Käse“, sagt Uriel Santiago, Geschäftsführer der Kölner Filiale. Davon abgesehen seien die heutigen Burger deutlich größer, als sie noch 1971 waren.

Behind the Scene: Uriel stellt den Country-Burger vor, während er von einem Kölner Fotografen fotografiert wird. Sein Kollege achtet darauf, dass die Ballons nicht ins Bild schweben
Behind the Scene: Uriel stellt den Country-Burger vor, während er von einem Kölner Fotografen fotografiert wird. Sein Kollege achtet darauf, dass die Ballons nicht ins Bild schweben

Uriel ist übrigens in Brasilien geboren. Seine erste Station beim Konzern hatte er vor 18 Jahren in Barcelona. Dann baute er auf Ibiza das Hard Rock Cafe auf. Dort haben wir rein zufällig 2015 Silvester gefeiert – wir müssen uns damals also schon einmal über den Weg gelaufen sein. Danach kam er nach Köln. An der Domstadt schätzt er vor allem die Leute: „Die Kölner machen die Stadt zu dem, was sie ist. Sie heißen Gäste willkommen, sind warmherzig und tolerant“, sagt Uriel. Da passt es gut, dass sich das Kölner Hard Rock Cafe ein wenig von anderen unterscheidet: „In viele Hard Rock Cafés kommen überwiegend Touristen und Besucher aus anderen Ländern. Bei uns sind 60 Prozent der Besucher aus Deutschland – und sehr viele kommen aus Köln und immer wieder.“

Lionel Messi ist neuer Kooperationspartner von Hard Rock International. Das gab CEO Jim Allen bei der Pressekonferenz zum 50. Jubiläum bekannt

Gewusst?

Hard Rock International gehört seit 2007 dem Seminole Tribe of Florida. Das erste Hard Rock Café wurde 1971 in London eröffnet. Das Unternehmen war dort bis vor kurzem Mieter. Jetzt hat es das Gebäude gekauft – auch, um damit einem möglichen Abriss oder Rauswurf in der Zukunft zu entgehen. Falls Ihr Euch schon einmal gefragt habt, wie es dazu kam, dass die Cafés T-Shirts mit dem berühmten Logo verkaufen: Das Hard Rock Café in London unterstützte damals einen Fußballclub – mit Trikots. Sie sind offensichtlich gekommen, um zu bleiben. Bei der Video-Pressekonferenz zum 50. Geburtstag waren übrigens Journalist*innen aus vielen Ländern anwesend – unter anderem aus Melaka in Malaysia, Paris, Bangalore in Indien, Prag oder Baku in Aserbaidschan.

Viele Kölner gehen ins Hard Rock Cafe

Das Kölner Hard Rock Café hat auch darum neben dem typischen internationalen Flair der Kette auch einen ganz klaren kölschen Schlag. In einem Glaskasten ganz in der Nähe der Bühne hängt beispielsweise eine ganz besondere Geige: Übergeben hat sie Benni Landmann, der bei der Kölner Band Lupo eben Geige, aber auch Gitarre spielt. Ganz leicht ist ihm die Trennung von dem Instrument nicht gefallen, denn sie ist ein Erbstück, auf dem auch schon sein Opa gespielt hat. Aber: „Für uns ist das eine Ehre, dass meine Geige zwischen Erinnerungsstücken von Queen, den Red Hot Chili Peppers und anderen Musikern hängt“, sagte er bei der Übergabe im Juni. Aber auch das Hard Rock Cafe fühlt sich geehrt: „Wir wollen hier in Köln natürlich auch den Kölnern nah sein“, sagt mir Uriel Santiago, General Manager.

Gewusst? Im Hard Rock Cafe in Köln gibt es zwei Küchen. In der ersten wird bereits ab dem frühen Vormittag geschnippelt, in der zweiten gegrillt und aufgetürmt. Diese Arbeitsteilung sei nötig, um die 15 Minuten einzuhalten, die es in der Regel dauert, dem Gast den gewählten Burger zuzubereiten.

Dieser Artikel ist ursprünglich aus dem Juni 2017. Er wurde im Juni 2019, im März und September 2020 und im Juni 2021 aktualisiert. Das Hard Rock Café hat meinen Mann und mich schon mehrfach zum Essen eingeladen.

Hard Rock Cafe Köln feiert Jubiläum

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