Ist das Schokolade mit Edelkakao?

Bornheim: Edelkakao und Wein

Beide Schokoladen sind sehr dunkelbraun, eine hat einen Kakaoanteil von 72 Prozent, die andere von 73 Prozent. Werde ich einen Unterschied schmecken? Ich bezweifle es. Und bin selbst überrascht, dass …

Spiegelung: Münster in der Corvette

Übernachten im Jugendgästehaus Münster

Es ist der erste warme Tag des Jahres und die Vögel zwitschern. Vor mir am Aasee in Münster scheint jeder Zentimeter Gras besetzt zu sein: Jeder will nach dem langen …

Neugierige Kuh

Willich: Die Bioland-Kühe sind los

Das ist ein Bocken und ein Springen, wie man es den großen, massigen Tieren gar nicht zugetraut hätte. Normalerweise stehen Kühe eher gelassen auf der Wiese, der Kiefer zermalmt das …

Griechischer Weißwein

Köln: Rund um die Oliven

Wasser tropft aus der Gewölbekellerdecke. An manchen Stellen darf das so sein, an anderen muss noch ein bisschen gearbeitet werden, bis die Winebank in Köln eröffnet. Ich darf trotzdem schon …

Tomatenvielfalt

Temma: Bio-Supermärkte in Köln

Nein, Bio war nicht immer cool. Christiane Speck, Bereichsleiterin für innovative Konzepte bei Temma, dem Bio-Markt von Rewe, erinnert sich an die Zeit, als Öko gleichsetzt war mit lila Latzhosen, …