Essen in Riga – lecker und abwechslungsreich
In der lettischen Hauptstadt Riga ist es wie in vielen Städten: Bekannte Fast-Food-Marken, Sandwich und Burger gibt es an vielen Orten. Vor allem in der Altstadt, die hauptsächlich aus Touri-Lokalen …
Berlin: Im Futurium in die Zukunft blicken
Ist ein Haus mit Exponaten, die sich um die Zukunft drehen, eigentlich ein Museum? Ich bin unschlüssig. Darum spreche ich vom Futurium in Berlin, in Fußnähe zum Hauptbahnhof, lieber von …
Geschmackssache: Müsliriegel unter der Lupe
Wusstet Ihr, dass es neuerdings von Kellogg’s Müsliriegel gibt? Ich wusste das nicht, und habe ich mich darum bei „Oh! Of the day“ als Testerin beworben. Offensichtlich hat es geklappt. Mein Fazit: …
Whisky-Verkostung: Lieber irisch, schottisch, us-amerikanisch – oder georgisch und deutsch?
An kaum einem alkoholischen Getränk scheiden sich die Geister so sehr wie an Whiskey oder Whisky. Auf der Suche nach Partnern für eine kleine, private Verkostung habe ich viele Absagen …
Wie ein Milchbauernhof in Lohmar arbeitet
„Wenn Sie Milch haben, nehme ich gerne einen Kaffee“, sage ich. Kaum ist der Satz draußen, fällt mir auf, wie dumm er ist. Natürlich hat Birgit Weiler Milch. Mehr, als …
Teutoburger Wald: Im Freilichtmuseum in Detmold
Nichts wurde dem Zufall überlassen. Das wird mir klar, als ich mit Torsten Schmidt durch das LWL Freilichtmuseum in Detmold streife. Er lenkt meinen Blick auf die Kleinigkeiten: Das überhängende …
Düsseldorf: Lecker essen im Restaurant Dr. Kosch
Es ist der Abend der ungewöhnlichen Geschmackskombinationen: Den isländischen Rotbarsch gibt es mit Spinat, Blumenkohl, einem Klecks Kartoffelbrei, Ei und Garnele. Eingehüllt ist das Ganze in einen deutlichen Vanilleduft. Fisch …
Kunstmühle Hofmeir: Back dir dein Brot doch selbst
Gut sieben Bäcker im Einzugsgebiet von Martin Hofmeir haben in der jüngsten Vergangenheit zugemacht. Bäcker, die Hofmeirs Kunden waren. Denn Martin Hofmeir ist einer von wenigen Handwerksmüllern in Bayern, rund …
Ein Abend mit einer Biersommelière in der Hallertau
Bayern ist berühmt für sein Bier. Kein Wunder, dass man bei jeder Bloggerreise nach Bayern eine andere Brauerei besichtigt. Zwar ist der Prozess des Biermachens immer derselbe, aber das Endprodukt …
Spital Bräu in Regensburg: Brauerei und Altenheim
Auf den ersten Blick haben ein Seniorenheim und eine Bierbrauerei nicht viel miteinander zu tun. Im bayrischen Regensburg ist ein solcher Zusammenhang jedoch gar nicht so unüblich. Die Verbindung schafft …
Kaviar und Sekt blind verkostet: Welcher schmeckt besonders gut?
Natürlich, Kaviar haben wir alle schon gegessen: ein Häufchen auf hartgekochten Eiern oder über den Salat gestreut beispielsweise. Uns aber auf den Kaviar pur zu konzentrieren, das ist neu für …
PS Burger in Einbeck – nicht nur für Motor-Fans
Im niedersächsischen Einbeck gibt es eine Ausstellung, die hier kaum jemand erwartet: 300 Autos und Motorräder vom Beginn der Motorisierung bis heute stehen im PS Speicher, einem ehemaligen Kornsilo. Direkt …
Was man beim Printen backen falsch machen kann
Eigentlich habe ich es schon immer gewusst. Aber irgendwie will man es nicht wahrhaben. Doch die bittere Wahrheit ist: Aachener Printen bestehen fast nur aus Zucker: 400 Gramm Zuckerrübensirup, 85 …
Düsseldorf: in der Morley’s Bar im Maritim
Das Licht ist schummrig. Genau so stellt man sich eine Bar vor. Dunkel, die alten Polstermöbel atmen den hängengebliebenen Geruch von Nikotin aus. Rostbraun mit dunkelbraunen Blumen sind die Sessel, …
Schloss Wackerbarth: Wein aus Sachsen
Baden-Württemberg, das Rheingau oder die Mosel sind bekannt für ihre deutschen Weine. Dass auch in der Region rund um Dresden Wein angebaut wird, war mir bisher unbekannt. Doch als wir …
Stromausfall in London im Motel One
Vor mir steht mein Latte Macchiato, auf dem Teller liegen zwei Brötchen, Pastrami und Salami. Ich sitze in einem bequemem Sessel an einem niedrigen Tisch in der Eingangshalle des Motel …
Berlin: Führung durch den Tempelhofer Flughafen
„Erst waren die Nazis da, dann die US-Amerikaner, dann die Fluggesellschaften“ , sagt Thomas M. „Die Berliner konnten hier nicht einfach reingehen und sich umschauen. So sind viele Mythen rund …
Acht Tage in Hongkong
Eine ganze Woche in Hongkong, würde uns die Zeit nicht lang werden? Wir waren selbst unsicher, besonders weil wir mehrfach hörten, die Stadt sei gar nicht so toll. Rückblickend denke …
Tagesausflug nach Guangzhou
Eigentlich ist es reiner Zufall, dass wir einen Tagesausflug nach Guangzhou gemacht haben. Denn die VISA-Agentur hat uns versehentlich ein Zwei-Einreise-Visum nach China besorgt. Das war dementsprechend teurer, und wir …
Fünf Tage in Shanghai
Was wollt Ihr so lange in Shanghai? Diese Frage haben wir häufig gehört, wenn wir gesagt haben, dass wir hier fünf Tage sein werden. In Shanghai, so die einhellige Meinung, …