Besuch der Baustelle des neuen ICE-Werks in Nippes
23 Fußballfelder groß ist eine Baustelle der Deutschen Bahn für ein ICE-Werk in Köln-Nippes: Drei Kilometer lang und 15 bis 300 Meter breit. Das macht zusammen 23 Hektar Fläche. Vorstellen …
Kaviar und Sekt blind verkostet: Welcher schmeckt besonders gut?
Natürlich, Kaviar haben wir alle schon gegessen: ein Häufchen auf hartgekochten Eiern oder über den Salat gestreut beispielsweise. Uns aber auf den Kaviar pur zu konzentrieren, das ist neu für …
Lecker Essen in Köln: Carls Restaurant in Ehrenfeld
Geht es nur mir so? Ich finde, es gibt in Köln kaum Möglichkeiten, im Sommer schön draußen zu sitzen. Man ist immer umgeben von Verkehr und im schlimmsten Fall auch …
Schleswig-Holstein: Ausflüge ins Umland von Sankt Peter-Ording
Wer genug Strand in Sankt Peter-Ording gesehen hat, ausreichend durch die Salzwiesen und das Wäldchen gegangen ist, und auch schon Zeit in den Thermen verbracht hat, der sollte ins Umland …
Essen im Sternerestaurant: Gut Lärchenhof bei Köln
„Darf’s ein Gläschen Champagner sein? Oder gleich die ganze Flasche?“, fragt man die Gäste an unserem Nachbartisch auf Gut Lärchenhof in Pulheim: ein älteres Paar, sie sehr geschminkt und mit …
Bio-Bauernhof Bollheim: „Die Arbeit am Lebendigen“
Kuhhörner mit Mist füllen, sie über den Winter vergraben und im Frühjahr den Horninhalt mit Wasser verrührt als Dünger benutzen? Bergkristall mahlen, bis er fein wie Mehlstaub ist und über …
Mittagstisch im Mongo’s in Köln-Deutz
Wer keine Lust auf Kantinen hat, kann in Köln in vielen Restaurants einen relativ günstigen Mittagstisch bekommen. Im Mongo’s in Köln-Deutz beispielsweise, gegenüber vom Bahnhof, unten im LVR-Gebäude. Serviert werden …
Mahlzeit! Mittagstisch in der LVR-Kantine in Köln-Deutz
Den LVR-Turm in Köln-Deutz mit seiner Aussichtsplattform und dem tollsten Blick auf den Dom kennen alle. Das es unten, quasi im Innenhof, eine öffentliche Kantine gibt, wissen dagegen nur wenige. …
Kurzurlaub in Prag: Besser nicht an Ostern
Eine erste Vorstellung davon, dass Ostern in Prag nicht die beste Idee sein könnte, bekam ich zwei Tage vor dem Hinflug. Denn als wir für den Flug einchecken wollten, waren …
Mahlzeit! In der Kantine der Deutschen Bahn in Köln
Wir fühlen uns schuldig. Dabei haben wir überhaupt nichts falsch gemacht. Trotzdem rufen ein Herr und eine Dame hinter der Theke entsetzt „Nein!“, als wir unseren Bon vorzeigen. „Hätten Sie …
Biohof Bursch in Bornheim: Wo nach Demeter-Regeln gearbeitet wird
Der Eichblattsalat mit den grün-roten Blättern, den Landwirt Heinz Bursch frisch vom Feld abschneidet, passt genau in eine Hand. „Für den Handel ist er zu klein“, sagt er. „Wollen wir …
Museum: The Story of Berlin
Ich zögere, die Glastür zur Passage am Kurfürstendamm in Berlin zu öffnen: Dunkel sieht das Gebäude aus und leer. Fast erwarte ich, dass die Türen geschlossen sind, doch die roten …
Lecker Essen in Köln: Balthasar im Agnesviertel
Ihr wollt das echte Köln kennenlernen? Das urige, bodenständige Köln? Dann ab ins Balthasar in der Neusser Straße. Die kleine Kneipe gibt es seit über 50 Jahren, heißt es im …
Green B: Bergamotte Limonade für heiße Sommertage
Sie wird das „grüne Gold“ genannt: Die Bergamotte wächst im Süden Italiens, in Kalabrien. Dort streichelt sie afrikanische Winde, auf einem Landstreifen von nur 100 Kilometern Breite. Die Bergamotte ist …
Tschechische Republik: Meine 13 Tipps für Prag
Es ist 28 Jahre her, dass ich zuletzt in Prag war. Damals gab es noch eine Tschechoslowakei, und die Zugfahrt von Baden-Württemberg dorthin dauerte ewig. Heute ist man mit dem …
Sankt Peter-Ording: Auf der Suche nach guten Fischgerichten
„Um die Ecke ist ein griechisches Restaurant. Vielleicht bekommen Sie da noch eine Platz“, ruft mir die Dame an der Theke hinterher. „Vielleicht“, das klingt nicht gut, denke ich leicht …
Niedersachsen: Im 1. Deutschen Kartoffelhotel im Wendland
Säcke mit Kartoffeln stehen im Flur. Nach dem Abendessen gibt’s einen Schnaps, serviert in einer ausgehöhlten Kartoffel. Und die Zimmer heißen Java oder Spunta, also so, wie Kartoffelsorten. Nomen est …
Kölner Weinwoche: Am Heumarkt Leckereien genießen
Warum es in Köln jährlich im Frühsommer einen Weinmarkt gibt, verstehe ich zwar nicht. Aber es ist so: Ende Mai stehen auf dem Heumarkt Büdchen von Winzern. Meistens kommen sie …
Niedersachsen: Wochenende im Wendland mit viel Natur
Kilometerweit kann man hier über die Felder schauen, ohne Häuser zu sehen. Dafür gibt es Schweine, Schafe, Kühe und Pferde. Diese dünn besiedelte Region in Niedersachsen ist das Wendland. Es …
Ein Spicy Wasabi-Burger im ALEX in Koblenz
Mitten in der Altstadt, in einem der vielen schmalen Häuser, die die Firmungsstraße säumen, da liegt das ALEX in Koblenz. Fast sieht es so aus, als ob die Koblenzer nur …