Mit Backpulver fing vor 125 Jahren alles an: Doktor August Oetker hatte in Bielefeld eine Apotheke übernommen. Dort experimentierte er mit allerlei Produkten. Unter anderem gelang es ihm, Backpulver zu verbessern. Er füllte es in kleine Tütchen, gerade passend für ein halbes Kilo Mehl, und verkaufte diese für zehn Pfennig. Oetkers Backin wurde zum Markterfolg….
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Weihnachtsbesuch in Bielefeld
Wer von Pommes und Bratwurst auf dem Weihnachtsmarkt genug hat, der sollte nach Bielefeld fahren. Dort gibt es auf dem Weihnachtsmarkt zwar auch das, was es überall zu geben scheint. Allerdings findet man hier auch echte Leckereien: westfälische Apfelpfannkuchen beispielsweise oder am Stock gebratenen Lachs, der als Matrosenbrötchen verkauft wird. Besonders schön: Der Weihnachtsmarkt zieht…
