Lecker Essen in Köln: Maybach
Es gibt einige Restaurants in Köln, die gehören so sehr zur Stadt, dass man manchmal vergisst, sie zu erwähnen. Das trifft beispielsweise auf das Maybach zu. Es liegt zwischen Mediapark …
Lecker Essen in Köln: L’Osteria im Gürzenich Quartier
Menschen mögen Geschichten. Kein Wunder, dass die Gäste aufmerksam zuhören, als man ihnen erzählt, wie die Restaurantkette L’Osteria gegründet wurde: Da war ein unkonventionelles italienisches Restaurant in Nürnberg. Der Pizzaofen …
Düsseldorf: Lecker essen im Restaurant Dr. Kosch
Es ist der Abend der ungewöhnlichen Geschmackskombinationen: Den isländischen Rotbarsch gibt es mit Spinat, Blumenkohl, einem Klecks Kartoffelbrei, Ei und Garnele. Eingehüllt ist das Ganze in einen deutlichen Vanilleduft. Fisch …
10 Stunden in Nairobi überbrücken
Es ist früh an einem Samstagmorgen, als wir am Flughafen Wilson in der kenianischen Hauptstadt Nairobi ankommen. Dort landen vor allem die kleineren Maschinen, in der Regel kommen sie aus …
Lecker Essen in Köln: Carls Restaurant in Ehrenfeld
Geht es nur mir so? Ich finde, es gibt in Köln kaum Möglichkeiten, im Sommer schön draußen zu sitzen. Man ist immer umgeben von Verkehr und im schlimmsten Fall auch …
Mittagstisch im Mongo’s in Köln-Deutz
Wer keine Lust auf Kantinen hat, kann in Köln in vielen Restaurants einen relativ günstigen Mittagstisch bekommen. Im Mongo’s in Köln-Deutz beispielsweise, gegenüber vom Bahnhof, unten im LVR-Gebäude. Serviert werden …
Lecker Essen in Köln: Balthasar im Agnesviertel
Ihr wollt das echte Köln kennenlernen? Das urige, bodenständige Köln? Dann ab ins Balthasar in der Neusser Straße. Die kleine Kneipe gibt es seit über 50 Jahren, heißt es im …
Mahlzeit! Mittagessen in der WDR Kantine in Köln
Hätte ich nicht am Vortag angerufen und gefragt, ob die WDR-Kantine wirklich öffentlich ist, dann hätte mich möglicherweise der etwas zerfledderte Hinweis „Nur für WDR Mitarbeiter“ auf der Tür davon …
H&A Tagesbar in Köln: Gutes Essen, optimierungsbedürftige Abläufe
Wildschwein- und Rehschinken, Hirschsalami und Landjäger vom Wild – darauf freue ich mich schon seit Tagen! Denn natürlich habe ich vor meiner Verabredung zum Abendessen in der Kölner H&A Tagesbar …
Lecker Essen in Köln: Spencer & Hill (Italiener am Hohenzollernring)
„Heute 19:30, Hohenzollernring 16-18, Eure Location beginnt mit S“, heißt es in einer Mail, die uns The Food Guide schickt. The Food Guide ist eine App bei der der Nutzer …
Lecker Essen in Köln: Hotpot im Modern China
Fondue ist weltweit beliebt. Allerdings gibt es zwischen den Ländern große Unterschiede in der Zubereitung. Der chinesische Hotpot beispielsweise funktioniert so, dass man alles, was man sieden möchte, in einen …
Lecker Essen in Köln: Bierhaus in d’r Salzgass
Brauhäuser gibt es in Köln mehr als genug. Als ich vor 15 Jahren in die Stadt zog, dachte ich, da gehen nur alte Menschen hin. Ich war ziemlich überrascht, als …
Lecker Essen in Köln: Ginger
Chinesische Restaurants sind immer irgendwie schmierig? Definitiv ein Vorurteil! Das Ginger ist das genaue Gegenteil eines solchen Chinesen. Angefangen damit, dass die Karte eher überschaubar und die Dekoration sehr westlich angepasst …
Fondue hat viele Varianten
Fondue mit Fleisch, Käsefondue, Schokoladenfondue und Chinesisches Fondue. Das sind die mir bekannten Varianten, bei denen etwas mehr oder weniger Hartes in eine heiße Flüssigkeit gehalten und danach gegessen wird. …