Ob Saturday Night, Schlager oder Netflix: Das Barfly in Köln-Nippes hat zu vielen ungewöhnlichen Themen Cocktail-Abende. Ich war zuletzt bei einem 007-Cocktail-Tasting. Dabei gibt es natürlich Drinks, die in James Bond Filmen eine wesentliche Rolle spielen. Hans, der Barkeeper der Cocktail-Bar, hat ein schier endloses Wissen zu den Spionagefilmen – wie übrigens auch zu Gin und…
Schlagwort: Cocktail
Ob Cocktail-Bar, Cocktail-Kurs oder Cocktail take away: In dieser Rubrik dreht sich alles um Mischgetränke. Lest hier, welche Orte ich erwähnenswert finde.
Welche Ideen Bars in Köln im Lockdown haben
Vermutlich ist es der trostloseste Winter seit langer Zeit: Die Corona-Pandemie breitet sich nach wie vor in Deutschland und nahezu allen anderen Ländern auf diesem Planeten aus. Restaurants und Bars sind geschlossen, um die Infektionsgefahr zu verringern. Für die Gastronomie ist das natürlich finanziell sehr hart. Gleichzeitig gefällt mir der Innovationsschub in der Branche: Sternerestaurants…
Köln: 4 exquisite Cocktail-Bars
Es ist ja nicht so, dass wir in Köln nicht genügend Kneipen und Bars hätten. Alleine in Ehrenfeld gibt es einige, in denen gute Drinks und Cocktails serviert werden: Bar Zwei beispielsweise, Bumann & Sohn oder Liebefeld zu Ehren. Außerdem haben wir in Köln-Ehrenfeld eine wunderbare Gin-Bar mit eigenem, kleinen Gin-Garten: The Bär. Allerdings gibt…
Meine erste Kreuzfahrt: das Essen an Bord
Drei Kilo bei einer Kreuzfahrt zuzunehmen, das sei normal, höre ich immer wieder von Freunden und Bekannten, die regelmäßig so reisen. Das wollte ich verhindern. Darum habe ich jeden Tag auf der Serenade of the Seas Sport gemacht. Denn was man hört, stimmt: Das Essen an Bord ist toll.
Essen in Rotterdam: Von Kibbeling bis Sterneküche
Wenn ich in den Niederlande bin, muss ich zwei Dinge essen: Kibbeling, das weiße Fischfilet, das im Backteig fritiert wird, und Pommes mit Erdnusssoße. Das will ich aber nicht jeden Tag essen, Abwechslung auf dem Teller ist mir schon wichtig. Die gibt es in Rotterdam auf jeden Fall, denn hier leben mindestens 193 Nationalitäten. Sie…
Cocktailkurs im Hyatt in Köln
Rund 80 Sorten Whiskey gibt es in der Bar des Kölner Hyatt. Einige sind echte Raritäten, 25 oder sogar 30 Jahre alt. Ab zehn Euro kostet ein Shot, wie es in der Fachsprache heißt, aber auch die Cocktails beginnen bei diesem Preis. Mona, die Bardame, hat alle Werkzeuge für den Cocktail bereit: große und kleine…
Düsseldorf: in der Morley’s Bar im Maritim
Das Licht ist schummrig. Genau so stellt man sich eine Bar vor. Dunkel, die alten Polstermöbel atmen den hängengebliebenen Geruch von Nikotin aus. Rostbraun mit dunkelbraunen Blumen sind die Sessel, irgendwie, als ob sie fleckenresistent sein sollten. Hinter der Theke der Morley’s Bar stehen zwei junge Leute in blauen Hemden mit feinen weißen Streifen, einer…