Essen auf Texel: Krabben, Lammschinken und Appeltaart

Fritten mit Erdnusssoße gehören für mich zu einem Urlaub in den Niederlanden dazu. Genau so wie ein ordentliches Stück Appeltaart. Beides habe ich natürlich auch auf Texel gefunden, der westfriesischen Insel vor der Küste der Niederlande. Dort gibt es im größten Ort der Insel, in Den Burg, ziemlich viele Möglichkeiten, etwas zu essen, und zwar…

Wandern auf Texel

Berge sucht man auf der westfriesischen Nordseeinsel vergeblich. Dabei gibt es mitten auf der Insel einen hohen Berg, den Hoge Berg. Naja, er hebt sich kaum vom anderen flachen Land ab, aber für eine Insel wie Texel ist schon ein Hügel ein Berg. Wir kommen dort vorbei, als wir vom Hafen in Oudeschild nach Den…

Texel: Raus mit dem Krabbenkutter

Es ist nur eine kurze Strecke von nicht einmal vier Kilometern, die Kapitän Frido mit seinem Krabbenkutter vor Texel zurücklegt, bevor ein Zittern durch das Boot läuft. Dann fährt zunächst rechts ein metallener Arm an der Rehling aus, der das große Netz ins Wasser lässt. Das breitet sich erst auf der Wasseroberfläche aus und sinkt…