Anuga: Food-Trends 2019 – von Hanfprodukten und Insekten

Ich hab’s doch gewusst: Hanf ist ein absoluter Trend in den Küchen der Welt. Auf der Anuga, der größten Fachmesse für Lebensmittel und Getränke in der Kölnmesse, gibt es regelmäßig eine Innovation Show mit Schaukästen und spannenden, neuen Produkten. Und in diesem Jahr habe ich dort Hanflimonade, Hanfbrot und Hanf Ice Tea gefunden. Bingo. Was…