Wandern auf Texel

Berge sucht man auf der westfriesischen Nordseeinsel vergeblich. Dabei gibt es mitten auf der Insel einen hohen Berg, den Hoge Berg. Naja, er hebt sich kaum vom anderen flachen Land ab, aber für eine Insel wie Texel ist schon ein Hügel ein Berg. Wir kommen dort vorbei, als wir vom Hafen in Oudeschild nach Den…

Texel: Raus mit dem Krabbenkutter

Es ist nur eine kurze Strecke von nicht einmal vier Kilometern, die Kapitän Frido mit seinem Krabbenkutter vor Texel zurücklegt, bevor ein Zittern durch das Boot läuft. Dann fährt zunächst rechts ein metallener Arm an der Rehling aus, der das große Netz ins Wasser lässt. Das breitet sich erst auf der Wasseroberfläche aus und sinkt…

Frühstück im Hotel De Lindeboom auf Texel

Das Schönste im Frühstücksraum im Hotel de Lindeboom in Den Burg auf Texel sind die bodentiefen Fenster: Wer dort sitzt, hat einen weiten Blick über den Groeneplaats: Hier kommen ständig Fahrradfahrer vorbei, Fußgänger, und in der Mitte baut ein Käseverkäufer seinen Wagen auf, während im Hintergrund auf dem Spielplatz Kinder toben. Das Hotel De Lindeboom…

Auf Texel ohne Auto

Etwa 8 mal 20 Kilometer ist die westlichste der friesischen Inseln groß. Das ist eindeutig zu viel, um alle Strecken zu Fuß gehen zu können. Auf den ostfriesischen Inseln Juist, Wangerooge oder Borkum dagegen ist das überhaupt kein Problem. Auch darum gibt es dort keine Autos. Anders auf Texel. Touristen dürfen zwar ihren Wagen mit…

Pralinenworkshop auf Texel

Pralinen schmelzen in Sekunden auf der Zunge weg. Eigentlich eine Schande, wenn man bedenkt, wie viel Zeit und Liebe in jeder einzelnen steckt. Das habe ich beim Pralinenworkshop in der Chocolaterie auf Texel gelernt: Nanne-Jan Stienstra, der Chocolatier, stellt dort pro Tag bis zu 2000 Pralinen her. Unterstützt wird er dabei von seiner Frau Lia….

In der Eismanufaktur Labora auf Texel

Omas Appeltaart hat heißt eine Eissorte, Erdbeer-Käsekuchen eine andere: In der Eismanufaktur Labora von Christiaan Rodenburg wird die Milch der eigenen Kühe direkt zu selbstgemachtem Eis verarbeitet. Ungefähr 25 Geschmacksrichtungen stellen seine Mitarbeiter her, jetzt im Herbst und im Frühjahr ist die Zeit, um zu experimentieren. „Wir stellen einen Trend zu Buttermilch- und Frischkäseeis fest“,…

Special: Urlaub im Nachbarland Niederlande

Wer Niederlande hört, denkt meistens an Amsterdam. Das ist kein Wunder, denn die Stadt ist schön und lebendig, es gibt dort viel Kunst, Kultur und Lebensfreude. Mindestens genau so spannend ist aber beispielsweise Den Haag. Dort ist beispielsweise der Europäische Gerichtshof und das M.C. Escher Museum. Außerdem kann man von Den Haag einen Ausflug machen…

Warum man im Winter nach Zeeland fahren sollte

Wind. Sehr viel Wind weht uns auf dem Weg von Oostkapelle nach Domburg entgegen, als wir am Strand entlang laufen. Tatsächlich ist es so viel Wind, dass das das Laufen auf dem Sand noch anstrengender ist als sonst. Dafür ist außer uns kaum jemand unterwegs. Der Himmel ist grau, das Wasser ist grau, an den…